Les Gîtes des Baous
Saint-Jeannet · près de Vence
Dates 2027
- 21–26 février 2027
- 14–19 mars 2027
- 11–16 avril 2027
dès 660 €
Une invitation personnelle
Jeûner là où d’autres passent leurs vacances
Arriver. Lâcher prise. S’épanouir — sur la Côte d’Azur
Stages & datesLe jeûne selon Buchinger, accompagné avec professionnalisme et bienveillance par Gesa Kaehlbrandt, naturopathe allemande
Jeûner avec Gesa, c’est …
- sentir un souffle de la brise fraîche de la Côte d’Azur
- tout lâcher et faire de la place pour un corps plus léger, un esprit plus clair et une âme qui s’envole
- se rencontrer soi-même, marcher en silence, cultiver la pleine conscience
- être hors ligne, s’offrir une vraie pause
- oser le changement et vivre la transformation
- réveiller la vitalité et les esprits vitaux, ressentir la créativité
- tout cela accompagné avec bienveillance par Gesa et son oreille attentive pour vous
Jeûner avec Gesa, c’est une pause.
Un retour à soi.
Et parfois le début d’une nouvelle direction.
Votre hôtesse Gesa Kaehlbrandt
Naturopathe allemande à Nice et Monaco — formée comme guide de jeûne selon Buchinger et accompagnatrice de randonnée certifiée.
« Grâce au jeûne-randonnée selon la méthode Buchinger, j’ai vécu l’expérience unique d’un Phénix qui renaît. Une vocation est née : accompagner d’autres personnes dans cette transformation à tous les niveaux — pour le corps, l’esprit et l’âme. »
Cabinet de naturopathie Nice & Monaco · 4 Rue Fodéré
La méthode
Plus de cent ans d’expérience
Le jeûne thérapeutique selon le Dr Otto Buchinger et le Dr Hellmut Lützner est sans doute la forme de jeûne la plus connue d’Europe.
Le grand nettoyage intérieur — offrir au corps une vraie pause, et à l’âme un retour à soi.
Le jeûne hydrique selon la méthode Buchinger n’est pas un jeûne total : il autorise l’eau et les tisanes à volonté toute la journée, un jus le matin et un bouillon le soir.
Entre mer et montagnes, nous plongeons dans la nature et la culture françaises.
Trois maisons, trois lieux
Nos hébergements et programmes
Le Castel Caramel
Castillon · près de Menton
Dates 2027
- 23–29 mai 2027
- 06–12 juin 2027
- 11–18 septembre 2027
- 26 septembre–02 octobre 2027
dès 780 €
Le Château de l’Anglais
Nice · Mont Boron
Dates 2027
- 17–23 octobre 2027
dès 890 €
Ce que contient chaque semaine
Une expérience de jeûne globale, personnelle et attentive, accompagnée par Gesa, votre naturopathe expérimentée
- Jeûne selon Buchinger/Lützner (contrôlé médicalement), avec Gesa, votre naturopathe
- Un accompagnement humain, individuel et naturopathique
- De douces séances de mouvement le matin, Do-In avec auto-massage chinois, méditation, exercices de respiration, stretching
- La découverte des temps forts de la région, autour de la nature et de la culture, entre mer et montagnes
- Une alimentation de jeûne de qualité avec de l’eau de source fraîche, des jus de fruits bio, le bouillon de légumes bio Buchinger et des tisanes et thés détox soigneusement choisis, à toute heure
- Du temps pour toi, pour faire une pause, ressentir et refaire le plein
- Des ateliers inspirants et sympathiques, des conférences instructives et des échanges dans un petit groupe bienveillant à l’atmosphère internationale
Ce que chaque maison propose au-delà, en programme et en excursions culturelles, vous le trouverez sur la page des lieux
Saison 2027 · Stages et dates
Les montants indiqués sont le tarif du stage, non le prix total. L’hébergement y est compris ou non selon la maison — le panneau de la date le dit, la page du lieu l’explique.
21–26 février 2027 Les Gîtes des Baous · Saint-Jeannet · près de Vence dès 660 € Jeûne & randonnée
Lieu Les Gîtes des Baous · Saint-Jeannet · près de Vence
101 Rue de la Ferrage · 06640 Saint-JeannetDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
101 Rue de la Ferrage · 06640 Saint-JeannetDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Tarif du stage dès 660 €
Acompte Acompte à la réservation : 330 €
Hébergement Comprise dans le tarif, en chambre partagée. Suppléments chambre, par personne :
- Chambre double avec deux lits simples, chalet principal, salle de bain et WC partagés — 170 €
- Chambre individuelle en appartement, salle de bain et WC privatifs (deuxième personne + 50 €) — 290 €
- Chambre dans une maison de village habitée, lit double en usage individuel, salle de bain et WC partagés — 250 €
Compris dans le tarif
- Accompagnement professionnel du jeûne par Gesa
- Méditations guidées le matin, gymnastique matinale avec Do-In et auto-massage
- Les plus belles randonnées vers les temps forts culturels de la région
- Restauration selon Buchinger, avec la touche personnelle de Gesa
- Hébergement en chambre partagée
- Des soirées joyeuses avec yoga, Mantra-Chanting, « Darm gut — alles gut » et plus encore
Massages 1 h 20 — 85 € · 50 minutes — 65 €
Langue du stage Stage en français
Demander Appeler +33 (0)6 69 52 97 17 Télécharger le dossier
14–19 mars 2027 Les Gîtes des Baous · Saint-Jeannet · près de Vence dès 660 € Jeûne & randonnée
Lieu Les Gîtes des Baous · Saint-Jeannet · près de Vence
101 Rue de la Ferrage · 06640 Saint-JeannetDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
101 Rue de la Ferrage · 06640 Saint-JeannetDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Tarif du stage dès 660 €
Acompte Acompte à la réservation : 330 €
Hébergement Comprise dans le tarif, en chambre partagée. Suppléments chambre, par personne :
- Chambre double avec deux lits simples, chalet principal, salle de bain et WC partagés — 170 €
- Chambre individuelle en appartement, salle de bain et WC privatifs (deuxième personne + 50 €) — 290 €
- Chambre dans une maison de village habitée, lit double en usage individuel, salle de bain et WC partagés — 250 €
Compris dans le tarif
- Accompagnement professionnel du jeûne par Gesa
- Méditations guidées le matin, gymnastique matinale avec Do-In et auto-massage
- Les plus belles randonnées vers les temps forts culturels de la région
- Restauration selon Buchinger, avec la touche personnelle de Gesa
- Hébergement en chambre partagée
- Des soirées joyeuses avec yoga, Mantra-Chanting, « Darm gut — alles gut » et plus encore
Massages 1 h 20 — 85 € · 50 minutes — 65 €
Langue du stage Stage en français
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11–16 avril 2027 Les Gîtes des Baous · Saint-Jeannet · près de Vence dès 660 € Jeûne & randonnée
Lieu Les Gîtes des Baous · Saint-Jeannet · près de Vence
101 Rue de la Ferrage · 06640 Saint-JeannetDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
101 Rue de la Ferrage · 06640 Saint-JeannetDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Tarif du stage dès 660 €
Acompte Acompte à la réservation : 330 €
Hébergement Comprise dans le tarif, en chambre partagée. Suppléments chambre, par personne :
- Chambre double avec deux lits simples, chalet principal, salle de bain et WC partagés — 170 €
- Chambre individuelle en appartement, salle de bain et WC privatifs (deuxième personne + 50 €) — 290 €
- Chambre dans une maison de village habitée, lit double en usage individuel, salle de bain et WC partagés — 250 €
Compris dans le tarif
- Accompagnement professionnel du jeûne par Gesa
- Méditations guidées le matin, gymnastique matinale avec Do-In et auto-massage
- Les plus belles randonnées vers les temps forts culturels de la région
- Restauration selon Buchinger, avec la touche personnelle de Gesa
- Hébergement en chambre partagée
- Des soirées joyeuses avec yoga, Mantra-Chanting, « Darm gut — alles gut » et plus encore
Massages 1 h 20 — 85 € · 50 minutes — 65 €
Langue du stage Stage en français
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23–29 mai 2027 Castel Caramel · Castillon · près de Menton dès 780 € Jeûne & randonnée
Sur la même période, dans la même maison : Jeûne & Golf & Coaching mental (en préparation). Une période, deux programmes au choix.
Lieu Castel Caramel · Castillon · près de Menton
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Tarif du stage dès 780 €
Acompte Acompte à la réservation : 380 €
Hébergement Comprise dans le tarif, en chambre partagée confortable. Suppléments chambre, par personne :
- Chambre avec deux lits simples, salle de bain partagée — 270 €
- Chambre double en occupation double, salle de bain privative — 210 €
- Chambre double en occupation individuelle, salle de bain privative — 460 €
Compris dans le tarif
- Accompagnement professionnel du jeûne par Gesa
- Méditations guidées le matin, gymnastique matinale avec Do-In et auto-massage
- Les plus belles randonnées vers les temps forts culturels de la région
- Restauration selon Buchinger, avec la touche personnelle de Gesa
- Hébergement en chambre partagée confortable
- Des soirées joyeuses avec yoga, Mantra-Chanting, « Darm gut — alles gut » et plus encore
- Piscine et sauna
Massages 1 h 20 — 90 € · 50 minutes — 70 €
Langue du stage Stage en français
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23–29 mai 2027 Castel Caramel · Castillon · près de Menton dès 1 390 € Jeûne & Golf & Mental Coaching (en préparation)
Sur la même période, dans la même maison : Jeûne & Randonnée. Une période, deux programmes au choix.
Lieu Castel Caramel · Castillon · près de Menton
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Tarif du stage dès 1 390 €
Acompte Acompte à la réservation : 380 €
Hébergement Comprise dans le tarif, en chambre partagée confortable. Suppléments chambre, par personne :
- Chambre avec deux lits simples, salle de bain partagée — 270 €
- Chambre double en occupation double, salle de bain privative — 210 €
- Chambre double en occupation individuelle, salle de bain privative — 460 €
Compris dans le tarif
- Accompagnement professionnel du jeûne par Gesa
- Méditations guidées le matin, gymnastique matinale avec Do-In et auto-massage
- Les plus belles randonnées vers les temps forts culturels de la région
- Restauration selon Buchinger, avec la touche personnelle de Gesa
- Hébergement en chambre partagée confortable
- Des soirées joyeuses avec yoga, Mantra-Chanting, « Darm gut — alles gut » et plus encore
- Piscine et sauna
Massages 1 h 20 — 90 € · 50 minutes — 70 €
Langue du stage Stage en français
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06–12 juin 2027 Castel Caramel · Castillon · près de Menton dès 780 € Jeûne & randonnée
Lieu Castel Caramel · Castillon · près de Menton
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Tarif du stage dès 780 €
Acompte Acompte à la réservation : 380 €
Hébergement Comprise dans le tarif, en chambre partagée confortable. Suppléments chambre, par personne :
- Chambre avec deux lits simples, salle de bain partagée — 270 €
- Chambre double en occupation double, salle de bain privative — 210 €
- Chambre double en occupation individuelle, salle de bain privative — 460 €
Compris dans le tarif
- Accompagnement professionnel du jeûne par Gesa
- Méditations guidées le matin, gymnastique matinale avec Do-In et auto-massage
- Les plus belles randonnées vers les temps forts culturels de la région
- Restauration selon Buchinger, avec la touche personnelle de Gesa
- Hébergement en chambre partagée confortable
- Des soirées joyeuses avec yoga, Mantra-Chanting, « Darm gut — alles gut » et plus encore
- Piscine et sauna
Massages 1 h 20 — 90 € · 50 minutes — 70 €
Langue du stage Stage en français
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11–18 septembre 2027 Castel Caramel · Castillon · près de Menton dès 890 € Jeûne & randonnée & Yoga Retreat
Lieu Castel Caramel · Castillon · près de Menton
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Tarif du stage dès 890 €
Acompte Acompte à la réservation : 380 €
Hébergement Comprise dans le tarif, en chambre partagée confortable. Suppléments chambre, par personne :
- Chambre avec deux lits simples, salle de bain partagée — 270 €
- Chambre double en occupation double, salle de bain privative — 210 €
- Chambre double en occupation individuelle, salle de bain privative — 460 €
Compris dans le tarif
- Accompagnement professionnel du jeûne par Gesa
- Méditations guidées le matin, gymnastique matinale avec Do-In et auto-massage
- Les plus belles randonnées vers les temps forts culturels de la région
- Restauration selon Buchinger, avec la touche personnelle de Gesa
- Hébergement en chambre partagée confortable
- Des soirées joyeuses avec yoga, Mantra-Chanting, « Darm gut — alles gut » et plus encore
- Piscine et sauna
- Pratique de yoga quotidienne
- Munz-Floor
- Deux soirées de Nidra Yoga
Massages 1 h 20 — 90 € · 50 minutes — 70 €
Langue du stage Stage en français
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26 septembre–02 octobre 2027 Castel Caramel · Castillon · près de Menton dès 890 € Jeûne & randonnée & Yoga Retreat
Lieu Castel Caramel · Castillon · près de Menton
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
1049 Route de Sospel · 06500 CastillonDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Tarif du stage dès 890 €
Acompte Acompte à la réservation : 380 €
Hébergement Comprise dans le tarif, en chambre partagée confortable. Suppléments chambre, par personne :
- Chambre avec deux lits simples, salle de bain partagée — 270 €
- Chambre double en occupation double, salle de bain privative — 210 €
- Chambre double en occupation individuelle, salle de bain privative — 460 €
Compris dans le tarif
- Accompagnement professionnel du jeûne par Gesa
- Méditations guidées le matin, gymnastique matinale avec Do-In et auto-massage
- Les plus belles randonnées vers les temps forts culturels de la région
- Restauration selon Buchinger, avec la touche personnelle de Gesa
- Hébergement en chambre partagée confortable
- Des soirées joyeuses avec yoga, Mantra-Chanting, « Darm gut — alles gut » et plus encore
- Piscine et sauna
- Pratique de yoga quotidienne
- Munz-Floor
- Deux soirées de Nidra Yoga
Massages 1 h 20 — 90 € · 50 minutes — 70 €
Langue du stage Stage en français
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17–23 octobre 2027 Château de l’Anglais · Nice · Mont Boron dès 890 € Jeûne & randonnée & Yoga Retreat
Le seul stage en allemand de l’année
Lieu Château de l’Anglais · Nice · Mont Boron
Avenue Jean Lorrain / Bd Carnot · 06300 NiceDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Avenue Jean Lorrain / Bd Carnot · 06300 NiceDécouvrir le lieu et les temps forts du programme
Tarif du stage dès 890 €
Acompte Acompte à la réservation : 430 €
Hébergement Cure au château, hébergement en supplément par personne. L’hébergement se réserve directement auprès du château — Gesa vous conseille personnellement sur la formule et la chambre qui vous conviennent le mieux. Chambres en supplément, par personne :
- Petite chambre individuelle, WC privatif, salle de bain partagée (dans la dépendance) — 590 €
- Chambre avec lit double, occupation double, WC privatif, salle de bain partagée (dans la dépendance) — 390 €
- Chambre avec grand lit double, occupation double, salle de bain et WC semi-privatifs (au château) — 450 €
- Chambre avec lit king-size, occupation double, salle de bain et WC semi-privatifs (au château) — 490 €
Restauration Boissons bio : jus de pomme, tisanes alcalines et detox. Bouillon Buchinger chaque jour, avec une note toute particulière de Gesa.
Compris dans le tarif
- Accompagnement professionnel du jeûne par Gesa
- Méditations guidées le matin, gymnastique matinale avec Do-In et auto-massage
- Les plus belles randonnées vers les temps forts culturels de la région
- Restauration selon Buchinger, avec la touche personnelle de Gesa
- Des soirées joyeuses avec yoga, Mantra-Chanting, « Darm gut — alles gut » et plus encore
- Yoga et Munz-Floor tous les jours avec Ariane
- Bassin d’eau froide, la mer à quelques pas
- Un lieu à couper le souffle, avec vue sur la Baie des Anges
Massages 1 h 20 — 90 € · 50 minutes — 70 €
Langue du stage Stage en allemand
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Neuf semaines entre février et octobre 2027, dans trois maisons. En mai, deux programmes sont au choix sur la même période au Castel Caramel. La semaine d’octobre au Château de l’Anglais est la seule de l’année animée en allemand.
Réserver maintenant · Toutes les dates
Une journée type
Une journée à Villa Sana
Un rythme paisible, entre mouvement, repos et belles rencontres.
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01
9h – 9h45 · Le matin
Réveil en douceur
Méditation guidée, accompagnée par la musique, puis réveil corporel Do-In — une séance d’auto-massage millénaire, dérivée du shiatsu, pour relancer l’énergie dans les méridiens.
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02
10h – 15h · La matinée
Entre mer et montagnes
Départ en randonnée. De magnifiques balades entre mer et montagnes, avec les plus beaux points de vue de la région. Accessibles à tous : de 12 à 16 km, rythmées par de nombreuses pauses.
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03
15h30 – 19h30 · L’après-midi
Du temps pour vous
Un temps rien que pour vous. Vous reposer, dormir, lire, vous allonger sur les chaises longues au soleil ou sous les arbres. C’est aussi le moment de « décrocher » à tous les niveaux… et de couper votre téléphone.
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04
19h30 – 21h · La soirée
Partage du bouillon
Nous nous retrouvons autour de la cheminée pour le tour de table, en savourant notre bouillon bien chaud et en partageant les impressions du jour. Suivent les soirées à thème et les ateliers ; dès 21h, la partie officielle se termine.
Villa Sana propose des stages d’une expertise très élevée et d’une humanité hors norme. À recommander très vivement.
Les jeûneurs racontent leur semaine avec Villa Sana — l’expérience, le ressenti, les bienfaits.
Contact & demande
Villa Sana Jeûne sur la Côte d’Azur
Gesa répond personnellement — généralement dans la journée. Ensemble, nous déterminons quelle date vous convient le mieux.
| Adresse | Gesa Kaehlbrandt 4 Rue Fodéré 06300 Nice · France |
|---|---|
| Direct | gesa@villasana.fr +33 (0)6 69 52 97 17 |
| Réseaux |
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